Základní technologie potravinářského-potahovaného papíru spočívá v jeho jedinečné kompozitní struktuře. Po vytvoření základního papíru z buničiny procesem výroby papíru nanášecí stroj rovnoměrně nastříká polyethylenový film roztavený při 150-200 stupních na povrch papíru. Tento zdánlivě jednoduchý proces ve skutečnosti skrývá tajemství: příliš vysoká teplota způsobí odkapávání plastu, zatímco nedostatečná teplota ovlivní účinek lepení. Kvalifikovaný natíraný papír prochází více než deseti kontrolami kvality, včetně testování tloušťky a testování odolnosti proti oleji, přičemž je zajištěno, že chyba na metr čtvereční nepřesáhne 0,01 mm.
Tajemství odolnosti tohoto materiálu vůči oleji spočívá ve speciální struktuře polyethylenových molekul. Když se za tepla-tavný PE film spojí s papírem pod vysokým tlakem, vytvoří hustou síťovou ochrannou vrstvu s velikostí pórů pouze 0,5-3 mikrometrů, což odpovídá jedné setině tloušťky lidského vlasu. Experimenty ukázaly, že potažený papír vydrží 80 stupňů vysoké teploty po dobu 2 hodin, aniž by unikal olej, a zcela pojme čerstvě smažené kuře nebo prskající slaninu. Ještě pozoruhodnější je, že tento „ochranný štít“ plně vyhovuje normě bezpečnosti potravin GB4806.7 a může se přímo dotýkat různých složek potravin.
Z hlediska praktičnosti je křídový papír všestranným kuchyňským nástrojem. Nahrazuje tradiční krok mazání olejem při pečení a zajišťuje rovnoměrné prohřívání dna sušenek; eliminuje obavy z olejových skvrn při balení smažených potravin; a jako prostírání mohou stylové vzory, jako jsou šachovnice, zlepšit zážitek ze stolování. Test, který provedla oblíbená pekárna v Šanghaji, ukázal, že po použití obalů z potahovaného papíru se stížnosti zákazníků na pronikání oleje meziročně snížily o 83 %-meziročně-a kvalita stálých potravin se výrazně zlepšila.
Ve srovnání s tradičními obalovými materiály vykazuje natíraný papír pozoruhodné ekologické výhody. Jeho papírový základ je biologicky odbouratelný a množství použitého PE povlaku je pouze 1/5 oproti běžným plastovým obalům. Značka lehkých potravin v Pekingu po přechodu na potahované papírové sáčky snížila svou roční spotřebu plastů o 2,3 tuny, což odpovídá použití o 460 000 plastových sáčků méně. Tato charakteristika „snížený plast bez snížené kvality“ z něj dělá zelenou volbu pro novou éru stravování.
